GOURMET

Consorzio Nazionale Grappa (CNG) ist erstmalig als Aussteller in Halle 20 Stand C 51 zu erleben. Vor zwei Jahren wurde die Vereinigung zum Schutz, Förderung und Sicherung der Qualität der Grappa mit geografischer Herkunftsangabe aus der Premiumklasse in […]

Mit viel Glamour und Prominenz eröffnete der BEAST – Berlin Steakclub am Alexan-derplatz. Das ehemalige Pressecafé überzeugt mit einem zeitgemäßen Style in Kombination mit einem lässigen Retro-Look. Inhaber Alexander Freund hat sich von der gehobenen […]

Vom 7. bis zum 13. Oktober findet das legendäre Food-Festival statt, das seine zehnte Ausgabe feiert. „Über 340.000 Menschen haben in den letzten 10 Jahren unser Festival besucht. Sie konnten bei 370 Events über 540 […]

Die beiden renommierten Gastronomen Alexander Dressel und Hee-Sun Kim haben die Leitung des traditionsreichen Restaurants „Zur historischen Mühle“ (ehemals „Mövenpick Restaurant“) in Potsdam übernommen. Gemeinsam mit dem Team haben sie bereits spannende neue Ideen entwickelt, […]

Die Aussicht ist etwas für Cineasten, aber nicht nur die. Einen atemberaubenden Blick über Berlin hat man, wenn man die 70 Meter im Fahrstuhl hinaufgefahren ist und zunächst das Solar Sky-Restaurant betritt. Hier kann man […]

Von 2017 bis 2018 war Daniel Behrendt Executive Chef des Waldorf Astoria Berlin.  Danach zog es ihn in andere Ecken Deutschlands. Nun ist der in der Hauptstadt aufgewachsene Küchenchef wieder zurück in seiner alten Wirkungsstätte.  […]

Berlin ist nicht nur die Hauptstadt von Deutschland, sondern gleichzeitig auch Deutschlands Stern-Metropole. Über der Stadt leuchten seit der jüngsten Ausgabe des Guide Michelin 28 Sterne des Restaurantführers. Das „Rutz“ behält seine drei Sterne und […]

Eine neue Karte und wechselnde Monatsmenüs offeriert der Sterne-erfahrene Teamplayer Hugo Thiébaut seit dem 1. Mai als neuer Küchenchef im Restaurant Vox am Berliner Marlene-Dietrich-Platz. Bereits zu Beginn seiner Karriere arbeitete er als Commis Chef […]

Bisher machte der Kulturstandort THE KNAST® die Nacht zum Tag mit der Absinth- und Cocktailbar. Zur Sommersaison 2024 zeigt die einmalige Location in Lichterfelde-West, dass es auch andersrum funktioniert. Nun öffnet der Frauenknast die Tore […]

Der weltbekannte Koch, Food-Aktivist und Kochbuchautor Jamie Oliver eröffnete in der Berliner Friedrichstraße 134-136 Jamie Oliver Kitchen, eine internationale Restaurantmarke, die 2019 unter dem Dach von Jamie Oliver Restaurants gegründet wurde. Dies ist die weltweit […]