GOURMET

Neu erschienen ist die Berliner Edition von Taste Twelve, dem exklusiven Restaurantführer für Feinschmecker. Mit zwölf handverlesenen Top-Restaurants und einem exklusiven Genussvorteil ist es das ultimative Geschenk für alle, die Berlin mit dem Gaumen erkunden […]

Die Wilde Klosterküche in Neuzelle wurde mit einem Grünen Stern, den der Restaurantführer Michelin für umwelt- und ressourcenschonende Gastronomie vergibt, sowie einer Bib Gourmand-Empfehlung für ein besonders gutes Preis-Leistungs-Verhältnis gekürt. Küchenchef Christian Bauer beschreibt seine Küche, […]

Auf Initiative von zwei Brandenburger Studenten und Jung-Imkern haben sich mehrere ihrer Kollegen aus verschiedenen Brandenburger Landesteilen zu einer Vermarktungsgemeinschaft zusammengeschlossen. Im gemeinsamen Online-Shop finden sich Sorten aus fünf Regionen: Spreewald, Biosphärenreservat Schorfheide, Naturpark Nuthe-Nieplitz, […]

Sein Name ist: Alexander Koppe. Stationen des Berliners waren u. a. das Adlon Kempinski und Hilton Berlin. Im Restaurant Skykitchen des Vienna House Andel’s Berlin erkochte sich der „Berliner Meisterkoch“ 2014 einen Michelin-Stern – den ersten […]

Austern und Champagner – der Gipfel der perfekten Gaumenharmonie, eine überbewertete Delikatesse oder lediglich ein Statussymbol? Eine Spurensuche mit feiner Perlage und dem puren Geschmack des Meeres. Schon in der Antike schätzten die Wohlhabenden Austern […]

Wegen des großartigen Erfolges findet das Gourmetevent mit Sternekoch Ronny Siewert auch in diesem Jahr wieder statt. Am 14. November 2025 werden im 5-Sterne Hotel schlossgut gross schwansee wieder kulinarische Fine-Dining Genüsse ins Schloss gezaubert. […]

Michael Zscharschuch ist neuer Küchenchef des Restaurants am vielseitigen Kulturstandort im ehemaligen Frauengefängnis in Berlin-Lichterfelde. Der 33-Jährige verließ seine bayrische Heimat, um im THE KNAST seiner Kreativität freien Lauf zu lassen und zusammen mit dem […]

Ein Café, eine Weinbar und ein vietnamesisches Restaurant beleben das nach historischem Vorbild neu entstandene Quartier am Alten Markt in Potsdam. Im Café Franz serviert Vanessa Franz hausgemachten Kuchen, Kreationen aus frisch geröstetem Kaffee und […]

Das ehemalige Stammlokal von Bertolt Brecht in Sichtweite des Berliner Ensembles am Schiffbauerdamm ist heute ein Steakhaus, das den Namen des großen Dramatikers und Lyrikers trägt. Der Schlemmeratlas wählte nun das Restaurant am Spreeufer zu […]

Die Nominierungen für die Berliner Meisterköche 2025 stehen fest. Eine unabhängige zwölfköpfige Jury, bestehend aus Food-Journalisten und -Kennern, hat die jeweils fünf Kandidatinnen und Kandidaten in den folgenden Kategorien nominiert: „Berliner Meisterkoch 2025“, „Aufsteiger des […]