GOURMET

Wegen des großartigen Erfolges findet das Gourmetevent mit Sternekoch Ronny Siewert auch in diesem Jahr wieder statt. Am 14. November 2025 werden im 5-Sterne Hotel schlossgut gross schwansee wieder kulinarische Fine-Dining Genüsse ins Schloss gezaubert. […]

Michael Zscharschuch ist neuer Küchenchef des Restaurants am vielseitigen Kulturstandort im ehemaligen Frauengefängnis in Berlin-Lichterfelde. Der 33-Jährige verließ seine bayrische Heimat, um im THE KNAST seiner Kreativität freien Lauf zu lassen und zusammen mit dem […]

Ein Café, eine Weinbar und ein vietnamesisches Restaurant beleben das nach historischem Vorbild neu entstandene Quartier am Alten Markt in Potsdam. Im Café Franz serviert Vanessa Franz hausgemachten Kuchen, Kreationen aus frisch geröstetem Kaffee und […]

Das ehemalige Stammlokal von Bertolt Brecht in Sichtweite des Berliner Ensembles am Schiffbauerdamm ist heute ein Steakhaus, das den Namen des großen Dramatikers und Lyrikers trägt. Der Schlemmeratlas wählte nun das Restaurant am Spreeufer zu […]

Die Nominierungen für die Berliner Meisterköche 2025 stehen fest. Eine unabhängige zwölfköpfige Jury, bestehend aus Food-Journalisten und -Kennern, hat die jeweils fünf Kandidatinnen und Kandidaten in den folgenden Kategorien nominiert: „Berliner Meisterkoch 2025“, „Aufsteiger des […]

China, Japan oder Indonesien? Einmal alles bitte. Die Berliner Gewürzmanufaktur Pot & Pepper erweitert ihr Sortiment um eine neue Serie asiatischer Gewürzmischungen. Unter dem Namen „Zauber der asiatischen Gewürze“ gibt es vier ausgewählte Mischungen als […]

Seit letztem Jahr beweist das Restaurant Comedor, dass die authentische mexikanische Küche mit den kulinarischen Hochburgen Frankreich und Italien locker mithalten kann. Nun bietet Küchenchef und Inhaber Raúl Oliver Arriaga ab sofort auch Lunch an. […]

Neu eröffnet ist das Studio32 Berlin-Kreuzberg, das Profis aus der Gastronomie, Unternehmen aus der Food- und Getränke-Branche, Lieferanten und Gäste, die Gutes zu schätzen wissen, vereint. Der Start der kleinen Messe, die das Team vom […]

Neu eröffnet hat der Hofladen der Agrargenossenschaft Groß Machnow an der Mittenwalder Straße in Rangsdorf, Ortsteil Groß Machnow. Angeboten werden eigene Erzeugnisse und Produkte aus der Region, erntefrisch, ohne Zwischenhändler und lange Transportwege. Das Sortiment […]

Der Hof der Neuen Synagoge in der Oranienburger Straße 28-31 wird am 6. Juli zum Schauplatz des 4. Koscheren Streetfood-Festivals. 35 Stände geben kulinarische Einblicke. Aktuell im Trend: experimentierfreudige israelische Gerichte, die traditionelle Rezepte mit […]