GOURMET
Mit Herz und Eis im Perlou
Die Perleberger Straße in Moabit ist nicht wirklich als Partymeile bekannt. Hier dominieren das große Polizeigebäude, die Botschaften von Usbekistan und Tadschikistan. Dazwischen hat sich 2019 eine Bar etabliert, die sofort von der Nachbarschaft angenommen […]
20 Top-Köche bereichern den Norden
Die Tourismus Agentur Schleswig-Holstein hatte 2023 eine Markentreiberanalyse in Auftrag gegeben. Bei der Befragung: Was macht Schleswig-Holstein für Gäste attraktiv? liegt das SHGF in der Rubrik Geheimtipps auf Rang 3 mit beachtlichen 18%. So beflügelt haben […]
Sternenhauptstadt Berlin
Berlin bleibt weiterhin die Stadt mit den meisten Sterne-Restaurants in Deutschland. Insgesamt 23 Restaurants der Hauptstadt wurden in der neuen Ausgabe des Gourmet-Führers „Guide Michelin“ ausgezeichnet. Marco Müller ist und bleibt oberster kulinarischer Botschafter Berlins. […]
Die Moabiter Nachbarschaftsbar
Die Wilhelmshavener Straße ist eine stille Straße. Wer ins George R. kommt, kommt gezielt. Inhaber Alexander Frenzel, den hier alle Alex nennen, poliert Gläser und reicht ein Sprudelwasser zum Interview. Seine Bar heißt nach George […]
Berlin – Hauptstadt des Süßen
Is(s)t Berlin wirklich süß oder eher eine Currywurst-essende Metropole mit rauem Charme? Schon der Dichterfürst Goethe polterte über die schon Dichterfürst Goethe über die Spree-Athener: „Es lebt dort ein Menschenschlag beisammen, dass man mit der […]
Dujardin: Berliner Eckkneipe trifft Wiener Kaffeehaus
Passend zum Schmuddelwetter laufen „Die Regenschirme von Cherbourg“ mit der jungen Catherine Deneuve. Gäste aus Frankreich fühlen sich hier sehr wohl, so Werner Geyer. Der Inhaber sitzt unter Autogrammen von Künstlern wie Gilbert & George, […]
Auf ein, zwei oder drei Bier ins Kaschk
Bei Wein nimmt man nicht irgendeinen, sondern lässt sich gern von Kennern beraten. Das Kennenlernen und Ausprobieren verschiedenster Geschmacksrichtungen und Typen von Bier weiter zu verbreiten, daran arbeiten BRLO-Geschäftsführer Ben Pommer und sein Team. Nicht nur im […]
Berliner Meisterköche 2022
Sie sind das Aushängeschild für die gastronomische und kulinarische Vielfalt der Hauptstadt: die „Berliner Meisterköche“. Mitte November wurden die Preisträger in den sieben Kategorien geehrt. Der „Berliner Meisterkoch 2022“ ist Jonas Zörner aus dem Restaurant […]
Sternstunden für Feinschmecker
Die Gastronomie, vor allem die gehobene, hat in diesen schwierigen Zeiten arg zu kämpfen. Die 17 Mitglieder wollen mit dem Schleswig-Holstein Gourmet Festivals ein Zeichen setzen und starten mit Vorfreude und viel Elan in die […]
25 Jahre „StäV“
Zahlreiche Stammgäste und einige bekannte Politiker*innen kamen Mitte September in die Polit-Kult-Kneipe, um den 25. Geburtstag gebührend zu feiern. Die „Ständige Vertretung“ wurde 1997 eröffnet, ein Jahr bevor die Bundesregierung nach Berlin kam. Benannt ist […]
