GOURMET

Der Name Volksbar stammt nicht von der Volksbühne gegenüber, auch wenn das viele vermuten. Die Bar war zunächst drei Jahre lang in der Schönhauser Allee beheimatet, bevor sie 2011 weiter nach Mitte gegenüber dem großen […]

Donnerstagabend kurz nach 17 Uhr im „Nobelhart & Schmutzig“. Der Service deckt die Tische, in der offenen Küche agieren die Köche konzentriert. Bevor die ersten Gäste kommen – „der Laden ist ausgebucht“, wird Billy Wagner […]

Bei kühlen Temperaturen ist die Sehnsucht nach Speisen groß, die von innen wärmen. Der saisonale Winterkalender hat dies alles zu bieten, von Kürbis, Rote Bete, sämtlichen Kohlsorten und Schwarzwurzeln bis hin zu Sellerie, die genussvoll […]

Berlin räumte nach einer Pechsträhne in den vergangenen Jahren diesmal ab und zeigte, was in seinen Fässern steckt. Am 7. Oktober wurden im Maritim Hotel Berlin zum zwölften Mal die Sieger der 2007 ins Leben […]

Am 26. September 1968 eröffnete Eugen Block sein erstes Block House Restaurant in Winterhude. Aus der umgebauten Eckkneipe in der Dorotheenstraße wurde ein internationales Imperium. Anlässlich des runden Jubiläums lud die Familie Block 600 Freunde […]

In jedem ihrer Produkte steckt eine Geschichte – das und noch mehr verbindet Jon Cooper und Rik Lusing, die in diesem Spätsommer ihre Bar unweit des Risenthaler Platzes in Mitte eröffneten. Und die hat viel […]

Wenn es kühler wird in Deutschland, beginnt die „köstliche“ Jahreszeit. Ein „must go“ für Feinschmecker ist alljährlich das Schleswig-Holstein Gourmet Festival (SHGF). 1987 gegründet, präsentiert es auch in der 32. Saison bis zum 10. März […]

Berliner Meisterköche 2018  www.berliner-meisterkoeche.de Zum Frühstück ins Café Pop-up 66  www.popup66.de 20 Jahre „Hax‘nhaus“ in Tegel Hoch lebe die Freundschaft! GOLVET-Küche mit konsequent europäischer Ausrichtung  www.golvet.de Zum Brunch ins „Schwein“  www.schwein.online von Tina Feix und […]